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食用菌烘干機空氣的濕度的影響把控
當空氣的相對濕度達到100%時(即空氣蒸汽飽和時)顯然物料表面水分就不能蒸發。在人工熱風干燥方式中是以提高含有濕空氣溫度來降低其相對濕度,例如相對濕度為90%,溫度為20℃的空氣,當進入空氣能烘干房經換熱設備加熱到60℃時,它的相對濕度即降低到10.9%,從而提高物料的干燥速度。
每個物料都有自己的烘干工藝,溫度、濕度、干燥時間都是其中的影響因素。如果沒有成熟的烘干工藝,即使用再好的食用菌烘干機也于事無補。
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